Konichiwa minna-san! Hari ini Akane-chan membawa resep makanan dari negeri matahari terbit alias Jepang!
Kali ini ada Paella!
Ada yang belum tahu apa itu Paella? Kalau begitu, yuk coba!
~PAELLA~
Bisa memakai panci khusus paella atau fry pan.
@Bahan :
1. Beras = 0,8 liter
2. Kaldu sup
3. Kerang (dengan cangkang) = 8 buah
4. Anggur putih = 2 sendok makan
5. Bawang bombai = ½ suing
6. Bawang putih = 1 siung
7. Paprika = 1 buah
8. Daging dada ayam = ½ potong
9. Udang kecil = 60 gram
10. Cumi-cumi = 1 potong
11. Minyai zaitun = 2 sendok makan
@Cara_ Membuat :
1. Kerang diberi air yang terasa asin dan cuci kerang lalu tiriskan.
2. Cuci beras dan tiriskan.
3. Masukkan kaldu blok, kunyit, saus tomat, garam dan lada kedalam wadah atau panci yang berisi mendidih.
4. Iris tipis daun bawang dan bawang putih. Potong 2 dua paprika lalu ptong kecil-kecil seperti balok.
5. Potong daging ayam kecil-kecil sekitar 1 cm. Keluarkan isi cumi-cumi dan potong besar melingkar.
6. Masukan kerang ke panci kecil dan beri sedikit anggur putih lalu tutup dan panaskan di api sedang . Jika, cangkang sudah terbuka, matikan api.
7. Masukan minyak zaitun, irisan bawang Bombay, bawang putih dan daging ayam ke fry fan atau panci paella lalu masak dengan api sedang. Kalau bawang bambay sudah layu masukan beras.
8. Kemudian masukan sup cara no3 dan aduk. Taruh cumi-cumi, udang, kerang, paprika di atasnya dan tutup. Masak dalam api kecil selam 15 menit.
9. Paella pun sudah siap.
Gimana? Caranya sangat mudah bukan? Oke, Good Luck ^_~
akane-chan, anggur putih itu seperti apa?
BalasHapusangggur putih atau white wine itu, anggur yang warnanya agak hijau, kta bisa buat dengan meras sampai keluar cairannya kok. Pisahin dari kulitnya. Kebnyakan yang dijual dlm bntuk botol wine. ^_^
BalasHapusTerimakasih sudah bertanya, maaf Akane-chan baru balas hehehe.. Gomen nih